牛奶布丁，是很多甜食爱好者的最爱！布丁甜而不腻的味道，丝丝滑滑的口感，以及富有弹性的外观，还有铝箔布丁杯 的高颜值，让人爱不释手。通常我们都在专门的甜品店购买，或许会认为牛奶布丁做起来很复杂，其实美味的布丁做起来真的很简单！现在就跟着小编一起来学习如何用简单的材料、简单的方法制做出美味的布丁吧！

首先，用不含盐的奶油，擦拭铝箔布丁杯 的底部，使制做好的布丁更容易从杯子中取出；把白糖、水放入锅中，进行焦糖的制做；白糖被焦糖色之后，将锅从炉火上拿开，迅速加入2-3勺热水搅匀，分装到罐子中，冷却备用；在碗中打入两个鸡蛋，并用打蛋器将其打散，备用；在锅中加入牛奶和糖，开火搅拌，直至糖完全溶解；将含有糖的牛奶倒入打匀的鸡蛋中，均匀搅拌；将混合物用滤网过滤；将收集好的滤液倒入一个易于分装的量杯，然后倒入装有焦糖的铝箔布丁杯中，放入锅中蒸个18－20分钟，因为铝箔布丁杯的材质是铝箔，铝箔化学性质十分稳定，所以可以明火加热且不会产生任何有害物质，蒸好后，待其冷却，可放入冰箱储存，或直接用食用。

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