我们一般烘烤点心蛋糕面包类食物时，可以垫上一层烘焙用纸；一般烘烤肉类食物时，最好在烤盘上铺上一层锡纸，方便接油，便于清洁；烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面;油纸主要是起到盖上面，做挤袋;锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的，那我们烤面包的时候，现在面包店里最常用的是一种铝箔面包托，他是用来专门包装面包的，健康安全且环保无害。