近期，冰山熔岩霸屏抖音，吃播们纷纷翻牌冰山熔岩，大口狂塞巧克力，都是吃不胖的干饭人，拒绝了小龙虾，避开了螺蛳粉，唯独不可抗拒甜而不腻的冰山熔岩巧克力，一口下去，口感绵密，满口巧克力味，明知热量爆表，却好吃到停不下来，放在冰箱冷藏，口味yyds，冰山与熔岩的碰撞，让人爱不释口，冰山熔岩巧克力采用铝箔盒包装 ，可耐低温冷藏，不会开裂，可以囤货放在冰箱慢慢吃，深夜来一个=盒，别提多美味了。

冰山熔岩巧克力是一种主要构成为黑巧克力和淡奶油的甜品，口感浓郁，细腻丝滑，其制作方法是首先在蛋黄中加入朗姆酒，搅拌均匀，再加入淡奶油中，再加入白砂糖，搅拌均匀，将淡奶油混合液小火加热，边加热边不停搅拌，避免糊底，煮到微微冒泡关火，晾凉加入巧克力，搅拌至黑巧克力融化，再将巧克力酱装入铝箔盒 中8分满，放入冰箱冷藏4小时凝固即可，制作过程中朗姆酒可以消除甜品的甜腻感，还可以赋予甜品更有层次的香味，没有可以用其他来代替，也可以不加。

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