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福乐佑铝箔盒替代塑料盒已成趋势
[铝箔盒]在空气炸锅中的应用
作者: 昆山市福乐佑铝箔科技有限公司 编辑: 来源: 发布日期: 2023.07.25
信息摘要:
空气炸锅主要是利用高速空气循环原理,通过发热管加热空气,再用风扇让空气变成高速循环的热流,对食物进行环绕式加热时,热空气的对流,能让食物迅速…

空气炸锅主要是利用高速空气循环原理,通过发热管加热空气,再用风扇让空气变成高速循环的热流,对食物进行环绕式加热时,热空气的对流,能让食物迅速脱水,并烤出食物自身的油脂。最终,让食物表面变得金黄松脆,呈现出类似于油炸的色泽和口感。而在空气炸锅中用铝箔盒 烤制食物可以使食材受热更加均匀,锁住食物水分,防止食物被烤焦,不过要注意的是用铝箔盒装食材进行烹饪的时候烹饪时间要相对久一点。

铝箔餐盒

空气炸锅和铝箔盒可以用来烤制什么食物呢?普通来说一般会在制作烤整鸡、五花肉、羊排、牛排、蛋糕或者各类小甜点的时候使用铝箔盒,那么有些人会担心使用铝箔盒放入空气炸锅会不会烤不熟,这个大可不必担心,因为空气炸锅的功率比较大,只要烤足够长的时间,食物是一定会熟的。而且铝箔盒 也是很适合放入空气炸锅和烤箱中使用的。


也会有很多人会问为什么使用铝箔餐盒 呢,我想大概有以下几个原因:1、使食材受热更加均匀,铝箔盒可以锁住食物水分,让食物360°经手热风循环烘烤,使受热更均匀,避免烤制过程中出现烤糊、烤焦的情况;2.对于一些油脂比较多的食材来说,烹饪时很可能会有油脂飞溅出来,不易清洗,而用了铝箔盒的话,防止食物被烤焦的同时还可以避免炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料,并且在烹饪完成后把铝箔盒拿掉即可,方便清洗,不易油腻;3、最突出的一点原因就是方便,这个方便主要体现在不需要额外再去清理烤箱或者空气炸锅;4、铝箔盒还可以锁住水分,高温下的烘烤很容易让食材脱水,以烤牛排为例,每次烤完后把牛肉掏出来,牛肉底下都会泛出一层粉红色的肉汁,正是铝箔盒锁住了这些汁水,否则你只能收获到又干又柴的牛肉干;5、最后一点便是能使食物受热均匀了, 铝箔盒有着极其出色的传导性,能够更好的将热量均匀分摊到食物的四周,使食材更加美味 。

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