从时间线上说，2018年1月上市的自嗨锅无疑是行业里的迟到者，但仅用了三四年时间，就发酵为网红品牌，迅速占领了行业主导地位，那么，自嗨锅是如何后发先至的？据有关信息透露，由于原料复杂、门槛较低，自热小火锅市场存在着层层代工的现象，一家工厂可能会代工多个品牌的自热火锅，代工生产的范围也覆盖发热包、配菜包、餐具等，与此同时，自嗨锅包装 也层出不穷，铝箔餐盒作为一种新型包装，也适用于自嗨锅包装。

很多自热食品在内容、口味上的大致相同，而能够体现品牌特色的地方，也仅剩包装、蘸料等细节处。因此，当自热小火锅占据同品类第一后，自嗨锅陆续推出了各种口味的煲仔饭，如菌菇牛肉、香菇滑鸡、回锅肉等。此外，自嗨锅还尝试复刻各地美食，陆续推出螺蛳粉、热干面、重庆小面、云南米线等，而这些食品的推出，势必要用到铝箔餐盒内胆，因为铝箔餐盒 的材料相对来说安全健康环保，这是其他任何一种包装都做不到的。

相比海底捞等连锁品牌在2018年前后开始走入线下，自嗨锅进驻线下渠道的时间点较晚，销售团队也更小，自嗨锅围绕一人食的消费场景做文章，同时聚焦核心经销商，通过与少量核心经销商的合作，进一步用亮眼业绩吸引更多经销商，在双11期间，自嗨锅注意保持线上线下同款商品同一价格，稳定经销商体系。2019年双11，自嗨锅使出在1000多家卖场门店线上线自嗨锅跟速冻食品相比，不用开火不用洗碗；跟泡面相比，有肉有菜有饭有面，品种略胜一筹。