现在很多的中央厨房都在用可加热铝箔餐盒包装预制菜品，也有越来越多的商家开始使用铝箔餐盒，也算是为自己的美食增加一个优势。外卖订单的影响因素之一，也会有餐盒一部分的功劳。对预制菜消费者来说，预制菜的最大优点是省事便捷，在城市超负荷工作、超长通勤的年轻人，几乎无法分出什么精力去钻研美食，但却很少有人能抵御烟火气的诱惑。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。由于佛跳墙有荤有素，所以营养价值比较高，更是宴席上不可获取的一道菜品。佛跳墙使用的都是一些名贵的材料，对于我们家庭而言，佛跳墙的制作过程复杂又费事，在家做一道佛调墙简直是太麻烦，从处理材料，到上桌吃到佛跳墙，需要大半天的时间，所以商家推出了铝箔餐盒包装的佛调墙预制菜，铝箔餐盒包装的佛调墙，拿回家直接加热即可食用，不用洗碗刷完，吃完直接丢，或者铝箔餐盒还可以洗干净二次利用，可以说铝箔餐盒的投入市场很好的迎合了我们年轻人的生活习惯，当然年轻人也是消费的主力军。

预制菜，是指以农畜禽水产品等为原料，加配各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。如自热火锅、速冻饺子等速食产品。烹饪简单的预制菜，已成为现代年轻人的新宠，随着预制菜的销量上升，预制菜铝箔餐盒也随之出现，铝箔材质打包更安全，更健康！