预制菜在当下突然这么火，主要是因为预制菜先天存在的省事、便捷等优势。尤其是在一二线城市加班文化盛行，面对生活、工作压力，不少人还是想要体验一下做饭带来的温馨氛围。既不浪费太多时间，也不需要有太高超的厨艺。于是，预制菜的诞生就能够很好地满足都市白领们的需求，预制菜的发展，给包装产业带来了利好机遇，特别是生产铝箔盒 配套包装企业，经历了从无到有，从小到大，从弱到强，不断创新，不断发展的过程。

随着春节也送货城市的不断拓展，消费者春节期间购物品类也更加多元，也在节日味之外更日常化，其中，预制菜成交额同比增长超6倍，海鲜、鸡鸭鹅、佛跳墙年夜饭套餐礼盒最受消费者欢迎；恰逢春节假期，便捷美味的预制菜，成为不少家庭年菜里最靓的仔，早在元旦假期前，许多商超就给预制菜开辟了专门的货架，在盒马超市内，在显眼的预制菜货架栏里，椒麻鸡汤、招牌佛跳墙、粉蒸肉、红烧肉等特色年菜吸人眼球，其包装也是采用铝箔餐盒 包装，瞬间向客户展示了高 大 上的一面，超市员工告诉记者，这些预制菜产品为地方特色名菜，现场不少消费者表示想尝鲜。